Kazalo:
Video: Antioksidanti - Oksidativni Stres - Prehrana
2024 Avtor: Wallace Forman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 11:11
Preventiva s prehrano: antioksidanti
Organizem je nenehno izpostavljen tako imenovanim prostim radikalom, ki bremenijo telo. Če to uide izpod nadzora, govorimo o oksidativnem stresu, ki lahko spodbudi bolezen. Dejstvo, da telo pride v stik s prostimi radikali, je naraven, stalen proces:
pojavijo se v zraku in v prehranjevalni verigi, prosti radikali pa se pojavijo tudi v telesu samem, na primer med imunsko obrambo ali vnetjem.
navigacija
- nadaljujte z branjem
- več o tej temi
- Nasveti, prenosi in orodja
Da bi se izognili boleznim, bi moralo obstajati ravnovesje med tako imenovanimi pro- in antioksidativnimi procesi v telesu. Neravnovesje lahko povzroči poškodbe celic in poškodbe genskega materiala. Oksidativni stres v telesu je lahko med drugim posledica preobremenitve, toksinov v okolju, cigaretnega dima in alkohola.
Zaščita pred oksidativnim stresom
Kot del ne-encimske obrambe antioksidanti delujejo kot zaščitni sistem (odstranjevalci radikalov). Antioksidanti, ki se naravno pojavljajo v hrani, vključujejo
- Vitamin C,
- Vitamin E,
- Karotenoidi,
- Flavonoidi in druge fitokemikalije.
Poleg tega telo pred temi škodljivimi snovmi ščitijo nekateri encimi (encimski zaščitni sistem). Za encimsko obrambo so pomembni elementi v sledeh selen, cink, baker in mangan.
Kje najdemo antioksidante?
Zlasti rastlinska živila, kot so sadje in zelenjava, polnozrnati izdelki, stročnice ter visokokakovostna rastlinska olja in oreški, so bogata z antioksidanti. Priporočljivo je zlasti "semaforizirano" sadje in zelenjavo, kot so špinača ali grozdje (zeleno), paradižnik, jagodičevje (rdeče), korenje, jabolka (rumena / oranžna). Minerali, pomembni za encimsko obrambo, so v glavnem v polnozrnatih izdelkih, ribah, mesu in jajcih.
Opomba Mešanica antioksidantov v naravni spojini - tj. S hrano - ponuja velik zaščitni potencial. Z znanstvenega vidika jemanje koncentriranih pripravkov (dodatkov) nima smisla.
Za več informacij glejte:
- Vitamini in minerali
- Sezonski koledar sadja in zelenjave
Priporočena:
Stres - Učinki In Posledice
Ste v stresu? Kako lahko telo zmanjša stres? Kakšne učinke ima na psiho? Prepoznavanje in razumevanje simptomov stresa
Stres V Poklicnem življenju
Stres v poklicnem življenjuNaraščajoče poklicne zahteve, pritisk na uspešnost ali strah pred izgubo službe - stres in delovno življenje gresta pogosto z roko v roki. Poleg tega je pogosto pomembno tudi družino in delo pod eno streho. Vendar
Psihološki Stres Pri Delu
Psihološke pritožbe, povezane z delom, so bolj kot povprečno prizadete za delavce v osebnem sektorju. To lahko privede do motenj spanja ali depresije.
Stres V šoli
Stres v šoli: Obstajajo zelo posebni dejavniki, specifični za šolo, ki lahko sprožijo stres. Sem spadajo težave z vrstniki v razredni skupnosti (konflikti, agresija itd.), Premajhna ali preobremenjenost v razredu, skrbi glede šolske uspešnosti in konflikti s starši in učitelji