Korenina Juha Peteršilja - Zdravi Recepti

Kazalo:

Korenina Juha Peteršilja - Zdravi Recepti
Korenina Juha Peteršilja - Zdravi Recepti

Video: Korenina Juha Peteršilja - Zdravi Recepti

Video: Korenina Juha Peteršilja - Zdravi Recepti
Video: Лев Толстой. "Анна Каренина" / "Игра в бисер" с Игорем Волгиным / Телеканал Культура 2024, Marec
Anonim

peteršiljka

Sestavine za 2 porciji:

200 g peteršiljevih korenin

60 g čebule, drobno narezane

400 ml bele zelenjavne zaloge

limonin sok

sol

navigacija

  • nadaljujte z branjem
  • več o tej temi

Priprava:

  • Korenine peteršilja olupimo, narežemo na rezine in skupaj s čebulnimi kockami dušimo v ponvi na malo vročega masla. Nalijte juho in dušite 30 minut.
  • Juho pretlačimo v pire in precedimo, začinimo z limoninim sokom in soljo. Masleni kosmiči ali kakšna smetana dajejo juhi svilnat sijaj. Nasvet za serviranje : Okrasite s hrustljavim korenčkom peteršilja.

Opomba Bela zelenjavna zaloga je narejena iz bele zelenjave: zelene, pora, korenine peteršilja in pastinaka.

na porcijo (približno)

na porcijo (približno)

sestavine Hranilne vrednosti sestavine Hranilne vrednosti
Energija (kcal) 54 Prehranske vlaknine (g) 5.
Beljakovine (g) 4. Ogljikovi hidrati (g) 7.5
Maščoba (g) sledi

Ta recept izhaja iz knjige Kuhanje z zelenjavo: sezonsko - regionalno - sveže (za gostinstvo in gastronomijo) sklada Zdrave Avstrije (FGÖ).

Priporočena: