Bučna In Krompirjeva Juha - Zdravi Recepti

Kazalo:

Bučna In Krompirjeva Juha - Zdravi Recepti
Bučna In Krompirjeva Juha - Zdravi Recepti

Video: Bučna In Krompirjeva Juha - Zdravi Recepti

Video: Bučna In Krompirjeva Juha - Zdravi Recepti
Video: Vichyssoise: porova juha s krompirjem 2024, Marec
Anonim

Bučna in krompirjeva juha

Priporočljivo za nosečnice / doječe matere!

Sestavine za 2 porciji:

150 g buče

150 g krompirja

50 g korenja

½ čebule

1 čajna žlička repičnega olja

300 ml bistre zelenjavne juhe

1 lovorov list

majarona

1 ščepec sladke paprike

sol, poper, svež rožmarin

navigacija

  • nadaljujte z branjem
  • več o tej temi

Priprava:

  • Bučo, krompir in korenje operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke.

    Čebulo tudi olupite in drobno nasekljajte.

  • V loncu segrejemo olje, v njem potimo čebulo, dodamo korenje, bučo in krompir, pustimo, da za trenutek strmi in z zelenjavno juho deglaziramo. Začinimo z lovorjevim listom, majaronom, papriko v prahu, soljo in poprom ter kuhamo približno deset minut.
  • Nato pire z ročnim mešalnikom razporedimo po krožnikih in okrasimo z rožmarinom.

porcijo (približno)

porcijo (približno)

sestavine Hranilne vrednosti na sestavine Hranilne vrednosti na
Energija (kcal) 100 Ogljikovi hidrati (g) 15.
Beljakovine (g) 3. Prehranske vlaknine (g) 4.
Maščoba (g) 3. Holesterol (mg) <1

Ta recept izhaja iz brošure Pravilna prehrana z začetka Ministrstva za zdravje in Avstrijske agencije za zdravje in varnost hrane (AGES).

Priporočena: