Korenčkova Juha - Zdravi Recepti

Kazalo:

Korenčkova Juha - Zdravi Recepti
Korenčkova Juha - Zdravi Recepti

Video: Korenčkova Juha - Zdravi Recepti

Video: Korenčkova Juha - Zdravi Recepti
Video: Goveja Juha 2024, Marec
Anonim

korenčkova juha

Sestavine za 2 porciji:

250 g korenja

125 g pora

1 čajna žlička oljčnega olja

400 ml zelenjavne juhe

2 lovorjeva lista

1 čajna žlička posušenega majarona

Sol, poper

navigacija

  • nadaljujte z branjem
  • več o tej temi

Priprava:

  • Korenje operemo. Približno 50 gramov korenja narežemo na majhne kocke in odstavimo, preostalo narežemo na majhne koščke. Por očistite in narežite na kolobarje.
  • Korenček in por na kratko podušite na malo olja. Na vrh nalijemo juho, dodamo lovorjeve liste in majaron ter pokrijemo in dušimo na majhnem ognju približno deset minut.
  • Lovorjeve liste vzamemo iz juhe, juho pretlačimo v mešalnik in začinimo s soljo in poprom.
  • Namažemo na jušne krožnike, okrasimo z kockami narezanim korenčkom in ponudimo vroče.

Nasvet Z malo ingverja in koriandra juha dobi fin eksotičen okus, s curryjem in čilijem pa pikantno noto.

na porcijo (približno)

na porcijo (približno)

sestavine Hranilne vrednosti sestavine Hranilne vrednosti
Energija (kcal) 70 Ogljikovi hidrati (g) 7.
Beljakovine (g) 3. Prehranske vlaknine (g) 5.
Maščoba (g) 3. Holesterol (mg) 0

Ta recept izhaja iz brošure Ministrstvo za zdravje in avstrijska agencija za zdravje in varnost hrane (AGES) "Zdrava kuhanja - enostavno".

Priporočena: