Polnozrnata Jagodna Rulada - Zdravi Recepti

Kazalo:

Polnozrnata Jagodna Rulada - Zdravi Recepti
Polnozrnata Jagodna Rulada - Zdravi Recepti

Video: Polnozrnata Jagodna Rulada - Zdravi Recepti

Video: Polnozrnata Jagodna Rulada - Zdravi Recepti
Video: Predlozi za doručak 5 dana I Zdravi recepti I Healthy meal ideas 2024, Marec
Anonim

Polnozrnata jagodna rulada

Posebej priporočljivo za delovne ljudi!

Sestavine za 10 kosov:

4 jajca

sol

100 g sladkorja

100 g polnozrnate moke iz pire

30 g kakava v prahu

Za jagodno kremo:

500 g skutenega sira z nizko vsebnostjo maščobe

80 g sladkorja

100 g jogurta z nizko vsebnostjo maščob (1%)

200 g jagodnega

soka 1/2 limone

1 žlica agar agar (zelenjava Želirno sredstvo)

navigacija

  • nadaljujte z branjem
  • več o tej temi

Priprava:

  • Ločena jajca. Beljake stepemo s ščepcem soli in jim postopoma dodajamo rumenjake in sladkor. Previdno zložite moko in kakav. Zmes razporedite približno en cm visoko na pekač, obložen s papirjem za peko, in pecite v pečici pri 175 stopinjah deset minut.
  • Pečeno testo obrnemo na svež papir za peko, olupimo stari papir in ga zvijemo v rolado, nato pa ohladimo.
  • Skuto zmešajte s sladkorjem in zložite jogurt. Polovico jagod pretlačimo v pire in jih v ponev segrejemo z limoninim sokom. Primešamo agar agar, na kratko pokuhamo in vmešamo mešanico skute. Preostale jagode narežemo na majhne koščke.
  • Biskvit znova zvijemo, po vrhu namažemo s smetano in pokrijemo s koščki jagod. Rolado previdno zvijemo in ohladimo približno eno uro.

na porcijo (približno)

na porcijo (približno)

sestavine Hranilne vrednosti sestavine Hranilne vrednosti
Energija (kcal) 200 Ogljikovi hidrati (g) 28.
Beljakovine (g) 12. Prehranske vlaknine (g) 3.
Maščoba (g) 4. Holesterol (mg) 96

Ta recept izhaja iz brošure Pravilna prehrana v vsakdanjem pisarni Ministrstva za zdravje in Avstrijske agencije za zdravje in varnost hrane (AGES).

Priporočena: