Kazalo:
Video: Bučni Njoki Na špinačni Omaki - Zdravi Recepti
2024 Avtor: Wallace Forman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-17 19:51
Bučni njoki na špinačni omaki
Sestavine za 2 porciji:
300 g buče
5 g masla
1 jajce
100 g polnozrnatega zdroba
40 g parmezana, naribana
sol
Špinačna omaka:
100 g špinače, pasirana
20 g čebule
malo masla
200 ml zelenjave
25 ml smetane
sol, česen
navigacija
- nadaljujte z branjem
- več o tej temi
Priprava:
- Bučo narežemo na 1 cm velike kocke in na maslu pražimo, da se zmehča. Precedimo z ročnim mešalnikom, dodamo sol in zmešamo z jajci, polnozrnatim zdrobom in parmezanom do trdnega testa. Oblikujte zvitek približno 3 cm, odrežite kose približno 2 cm široko.
- Osoljeno vodo zavremo in pustimo, da njoki vrejo približno 8 minut.
-
Čebulo na drobno sesekljamo, prepražimo na maslu in deglaziramo z zelenjavno osnovo, zavremo. Dodamo smetano in zmanjšujemo, da postane kremasta. Na koncu dodajte špinačo in začinite po okusu.
Namesto špinačne omake se omaka iz gob in zelišč dobro prilega tudi bučnim njokom.
sestavine | Hranilne vrednosti | sestavine | Hranilne vrednosti |
---|---|---|---|
Energija (kcal) | 390 | Prehranske vlaknine (g) | 3. |
Beljakovine (g) | 17. | Ogljikovi hidrati (g) | 43 |
Maščoba (g) | 16. |
Ta recept izhaja iz knjige Kuhanje z zelenjavo: sezonsko - regionalno - sveže. (za gostinstvo in gastronomijo v skupnosti) iz sklada Zdrava Avstrija (FGÖ).
Priporočena:
Prehrana Otrok - Koristni Nasveti In Recepti
Tudi zdrava prehrana otrok mora biti dobrega okusa! Tu boste našli veliko informacij in nasvetov, da bodo lahko najmlajši uživali v jedi
Recepti Za Otroke - Kuhanje, Prigrizki In še Več
Med prehranjevanjem otrok ni lahko ugajati. Tu boste našli recepte za kuhanje z otroki za otroke. Plus: prigrizek, ki je dobrega okusa
Zdrava Malica Za Delo - Z Recepti
Nimate časa za zdravo prehrano v stresnih in groznih trenutkih? Z zdravim prigrizkom ste dobro pripravljeni na delo. Plus: recepti za delo