Zelje štruce - Zdravi Recepti

Kazalo:

Zelje štruce - Zdravi Recepti
Zelje štruce - Zdravi Recepti

Video: Zelje štruce - Zdravi Recepti

Video: Zelje štruce - Zdravi Recepti
Video: Predlozi za doručak 5 dana I Zdravi recepti I Healthy meal ideas 2024, Marec
Anonim

Zeljne pečenke

Sestavine za 2 porciji:

300 g zelja (npr. Savojsko zelje ali ohrovt)

40 g čebule

6 g olja

40 g šunke

1 jajce

20 g moke

100 g mastnega krompirja

sol, poper, muškatno

olje za cvrtje

navigacija

  • nadaljujte z branjem
  • več o tej temi

Priprava:

  • Zelje razpolovimo, odstranimo pecelj in blanširamo ter drobno sesekljamo. Na olju prepražimo na drobno nasekljano čebulo in na kocke narezano šunko, dokler ne porjavi. Dodamo zelje, začinimo s soljo in dušimo, dokler ni več tekočine.
  • Prehladite, naribajte surovi krompir in dobro premešajte s preostalimi sestavinami. Nastane rahlo kremasta masa. Oblikujte patties in na obeh straneh prepražite na olju.
  • Odlično se poda k peteršiljevemu krompirju in hladni drobnjakovi omaki.

na porcijo (približno)

na porcijo (približno)

sestavine Hranilne vrednosti sestavine Hranilne vrednosti
Energija (kcal) 211 Prehranske vlaknine (g) 5.5
Beljakovine (g) 13. Ogljikovi hidrati (g) 18.5
Maščoba (g) 9.

Ta recept izhaja iz knjige Kuhanje z zelenjavo: sezonsko - regionalno - sveže (za gostinstvo in gastronomijo) sklada Zdrave Avstrije (FGÖ).

Priporočena: